Terroirs et Nature
du Sud Massif Central
causses-cevennes.com
vacances actives
causses-cevennes.com
|
|
Vacances
actives / alternatives
"séjours" autrement en Cévennes
Les moulins de la Brouzarède
La Brouzarède se trouve à environ 2 kilomètres au nord de
St Germain, à un endroit où la rivière, le Gardon de St
Germain, traverse un gorge miniature.
Les deux moulins sont quelques mètres en aval du vieux pont
sur l’ancien route de St André - la nouvelle route
construite au début du siècle utilise un pont plus récent
à 400 mètres en amont - et il semble que le site a été
utilisé pour des moulins depuis plusieurs centaines d’années. |
 |
Les deux
moulins sont assez typiques de l’architecture locale et régionale
et semblable à de nombreux autres moulins abandonnés en Lozère.
Leur surface est d’environ 20 mètres carrés.
|
La roue, de
type horizontale, était placée dans la cave avec les meules,
actionnées directement, au-dessus (photo dessous).
Il semble que chacun des moulins avait deux roues et deux jeux
de meules dont un seulement fonctionnait à la fois. Un des
moulins possède un étage au-dessus des meules pour stocker
du grain ou servir comme abris pour le meunier s’il devait
travailler la nuit.
Bien qu’il possède toujours son toiture, ce moulin n’a
probablement pas fonctionné depuis au moins un siècle. |
L’autre
moulin, maintenant sans toit mais construit plus récemment et
utilisé jusqu’aux années vingt pour moudre les chataignes
séchées pour être mélangées
avec du cacao pour le petit déjeuner, dans une tentative de
faire travailler le moulin. Les meules sont toujours là mais
les turbines en bois ont disparus depuis longtemps. Il ne
restent que quelques pièces métalliques.
On sait très peu de
l’histoire du site. |
 |
| Il y a eu
des aménagements important dans la première moitié du
dix-neuvième siècle, y compris la construction d’un
nouveau réservoir et le remblayage de l’ancien, qui a dû
être trop faible pour résister aux crues exceptionelles de
la rivière. (Dans les Cevennes il put tomber 30 centimètres
de pluie en 24 heures!). Il existes les restes d’un troisième
petit moulin plus vieux que les autres et quelques trous mystérieux
creusés dans le rocher à travers la rivière qui de toute évidence
servait pour un barrage temporaire dont l’utilité est
inconnue. |
 |
L’eau
pour les moulins venait d’un petit barrage à environ 300 mètres
en amont: une partie de l’eau de la rivière était déviée
le long d’un béal large de 60 cm et profond de 30-40 cm qui
remplissait le réservoir du moulin. |
| Avec le réservoir
rempli, le moulin pouvait travailler pour une heure à une
heure et demi environ et ainsi moudre à peu près un sac de
farine. On ouvrait une vanne de 15 par 15 cm pou diriger un
jet sur la roue. Une fois le réservoir vidé le moulin devait
s’arrêter pour quelques heures pour remplir le réservoir
à nouveau.
Il existe un projet en
cours pour restaurer les moulins et leur site spectaculaire.
En cinq ans il est espéré qu’un des moulins sera en mesure
de fonctionner, le béal réparé et un grand nombre de
plantes de la région introduites pour donner un interêt
botanique au site. |
Cependant,
beaucoup dépendra de l’assistance de bénévoles pour le
nettoyage etremise en état du béal, la réparation de
plusieurs murs en pierre sèche etc.
Si vous aimerez passer un bout de temps dans un endroit
magique en travaillant sur ce petit projet , contacter le
propriétaire.
Adresse e-mail: ptcockle@orange.fr
|
 |
introduction
architecture
|
